Etiket: Kanagawa
-
🍜 Kara Lahanalı Udon Tarifi
Kara lahanayı Japon mutfağıyla buluşturduk; ortaya susam yağlı, bol aromalı ve inanılmaz rahatlatıcı bir udon bowl çıktı.
-
🌽 Mısır Unu Ekmeği Tarifi
Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık… Mısır unu ekmeği özellikle sıcak servis edildiğinde sofranın yıldızına dönüşüyor.
-
🥬 Kara Lahana Yemeği Tarifi
Uzun kavrulmuş soğan, hafif acı ve mısır ununun verdiği kıvamla; kara lahana tam bir Karadeniz usulü comfort food’a dönüşüyor.
-
🍳 Tamagoyaki Tarifi | Japon Usulü Kat Kat Omlet (Efe & Ebru Usulü)
İlk lokmada klasik omletin aslında ne kadar ‘düz’ olduğunu fark ediyorsun. Tamagoyaki ise kat kat lezzet ve sabrın ödülü.
-
🥪 İtalyan Esintili Sosisli Pesto Sandviç | Efe & Ebru Usulü
Çıtır baget, fesleğenli pesto, kremalı parmesanlı labne ve aromatik sosisle hazırlanan bu gurme sandviç tarifiyle evde restoran kalitesinde pratik akşam yemeği yapın.
-
🔥 Evde Kokoreç Tarifi | Turkish Street Food (Efe & Ebru Usulü)
Türk mutfağının en merak edilen sokak lezzetlerinden biri: kokoreç. Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, bol baharatlı ve lezzetli kokoreçin tüm detaylarını paylaşıyoruz.
-
🥬 Kara Lahana Sarmalı Levrek Tarifi
Karadeniz esintili ama modern dokunuşlu bir tarif: Kara lahanaya sarılmış levrek, limon ve tereyağı ile fırında buluşuyor.
-
🍜 Yaki Udon | Japon Usulü Tavada Udon
Yaki Udon, Japon mutfağının en pratik ama en tatmin edici noodle yemeklerinden biri.
-
🧀 Fırında Gnocchi Tarifi | Dışı Çıtır, İçi Yumuşacık (Efe & Ebru Usulü)
Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık ve üzeri erimiş peynirle kaplı bu gnocchi, “az uğraşla maksimum lezzet” tanımının tam karşılığı.
-
2024 Japonya Yaz Tatili – Tokyo, Kyoto, Osaka
Tokyo’nun neon ışıklarından Kyoto’nun dingin sokaklarına, Osaka’nın enerjisinden Nara ve Yokohama duraklarına uzanan ilk Japonya yolculuğumuz; yemekler, tapınaklar ve unutamadığımız küçük anlarla dolu bir gezi günlüğü.
-
🥔 Nikujaga Tarifi | Japon Ev Yemeği Klasiği (Efe & Ebru Usulü)
Japon mutfağının en sevilen ev yemeklerinden Nikujaga nasıl yapılır? Et, patates ve hafif tatlı soya soslu bu lezzetli tarifin püf noktalarını keşfedin.
-
🧀 Fırında Beyaz Peynir | Rakı Sofrasının En Pratik Sıcak Mezesi
İyi kalite beyaz peynir, domates, zeytinyağı ve baharatlarla yalnızca 10–12 dakikada hazırlanan bu sıcak meze; kızarmış ekmek eşliğinde rakı sofralarına çok yakışıyor.
-
🥚 Cici Papa Tarifi | Babaannemin Kahvaltılarından Gelen Nostaljik Lezzet
Cici papa nedir? Bulgar göçmeni mutfağından gelen bu pratik ve nostaljik kahvaltı tarifi, yumurtalı ekmeğin daha hafif ve lezzetli bir versiyonu olarak sofranıza geliyor.
-
🐟 Somon Füme Roll Tarifi | Limonlu Labne ile Şık Bir Rakı Sofrası Mezesi
Limon kabuğu ile ferahlatılmış labne ve somon fümenin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pratik meze, rakı sofralarına şık ve lezzetli bir dokunuş katıyor. Sadece birkaç malzemeyle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif hem hafif hem de oldukça etkileyici.
-
🍚 Ton Balıklı Donburi Tarifi | Pratik Japon Kasesi (Efe & Ebru Usulü)
Ton balıklı donburi tarifi ile evde pratik bir Japon pilav kasesi hazırlayın. Japon mayonezi, nori ve ince yumurta şeritleri ile lezzetli ve kolay bir yemek.
2kedinin gezi notları 